Le frigo

9:05 PM Anthony 5 Comments


Abordons un sujet très sensible: le remplissage de mon frigo!

Oh, vous pouvez zoomer tant que vous voulez, vous n'y trouverez pas le ketchup! Je sais très bien que la police culinaire veille au grain sur ce blog, alors je m'abstiendrai bien de recréer le tollé des pâtes au ketchup!
Il est grand temps d'aller faire quelques courses, dirait-on, car le frigo ici est encore plus grand que celui de NH... mais il est encore plus vide!

Il pleuvait aujourd'hui, j'avais donc une bonne excuse pour ne pas aller jusqu'au supermarché. Mais on annonce une éclaircie dans environ 3 jours, donc je dois déjà me préparer mentalement...

C'est pas que ça me déplaise de cuisiner, au contraire, mais sans ingrédients c'est pas facile. Et comme faire les courses, ça me fait royalement chier, et bien il faut faire avec ce qu'il y a... 

Donc au lieu de faire des réflexions sur l'état de mon frigo, vous allez tous y contribuer. Postez en commentaire à ce post une recette simple et délicieuse, et surtout la liste des ingrédients nécessaires. Je prendrai la peine d'essayer de trouver ces ingrédients quand j'irai faire les courses. Et je penserai à vous en dégustant.

Un exemple de recette simple et merveilleuse? Les bruschettas de Marraine Stéphanie, pardi!

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5 comments:

  1. Plutôt que de donner une recette, je te lance un défi, qui pourra t'aider à long terme : trouver soit un point de dépôt de paniers de produits fermiers (légumes, produits laitiers...) soit un distributeur de produits fermiers qui vend en ligne et livre à domicile. En Belgique c'est facile cfr comme exemples : www.pointferme.be ou www.topino.be mais quid à Seattle ?

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  2. Si tu détestes tant les courses, il doit sûrement exister des apps des chaînes de supermarché pour faire tes courses en ligne et te faire livrer...on a bien ça ici!!!
    Pour agrémenter tes pâtes, saumon fumé, broccoli et crême fraîche...miam!
    Les quiches, c'est pas mal aussi, maintenant que tu es bien équipé...et puis tu peux faire 2 repas! soit oignons/lardons, ou poireaux/jambon ou saumon fumé/broccoli (encore!). Pas oublié les oeufs et la crême fraîche pour "l'appareil"...et la pâte brisée!

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  3. Petite idée rapide : dés de saumon aux épinards frais avec du riz (ou pâtes). Faits cuire les pousses d'épinards frais à feu vif. Coupe le saumon en petits dés + poivre et ajoute-les à feux doux. Le riz, prend-le en sachet, tu ne devras ainsi que surveiller le temps de cuisson ;-) Variante avec lardons (déjà prédécoupés).
    L'idée de la commande en ligne et livraison des courses à domicile est sans doute la meilleure si tu veux voir ton grand frigo moins vide!

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  4. Idées repas facile et (parfois) congelable!
    1) Une ratatouille: à faire le week-end quand tu as un peu de temps et ensuite des part au congèle et facile à décongelé avec du riz, du poulet ou autres viandises sympathiques. Faire revenir un petit oignons et de l'ail dans un peu d'huile d'olive nettoyer et couper les légumes (aubergine, poivron, courgette, tomates) les ajouter, épicer (un mixe herbes de provence c'est bon aussi!) et ensuite laisser mijoter et hop c'est fait!
    2) A faire le jour même mais rapide: shrimp (si tu en trouves facilement et pas trop cher là-bas!) pâtes au fenouil sauce safranée. Couper le fenouil (qui peut se garder plusieurs jours dans le frigo) en fine lamelle, le mettre à cuire dans une grande poêle, pendant ce temps cuire les pâtes. Ajouter les shrimp au fenouil et continuer à cuire le tout. Ajouter de le crème culinaire et un peu de safran. Verser le tout sur les pâtes.
    3) Version Tex-Mex: Tortillas ou Tacos, du poulet ou du bœuf haché, quelques tomates ou maïs ou autre, tu trouveras certainement des sachets de mélange d'épice pour Burritos ou Tacos (si trop d'épice dans la sachet peut être faire un mélange viande plus important et congeler - à tester?).
    4) Sinon, le bon stoemp saucisse!

    Bonne course et bon appétit!!

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  5. Waouw...c'est un post à succès! Qu'en pense le chef? :)

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